Ikväll provade jag att göra en raw food Ris à la Malta och fick på köpet lite Julmys med min granne Anna :)



Idéen fick jag från Tinas mat och receptet finns på recept.nu 4 portioner: Förbered: Blötlägg 4 dl Bovete i ca 8 timmar. Mixa 2 dl cashewnötter och ca 0,5-1 dl vatten. Tillsätt sedan 1 msk honung och 1 krm vaniljpulver (jag tog vanligt vaniljsocker, funkade också) och mixa samman. Blanda ihop mixen med bovete! Done :) Gör sås till genom att mixa tinade jordgubbar (225g frysta) och dadlar (4st). Skär sedan upp apelsin eller mandarin och hacka mörk choklad till... Mumms!!