Här är ett enkelt och gott bröd med frukt och nötter. Receptet har jag hittat på ICA



Blanda 5 dl siktat dinkelmjöl och 1 dl havregryn i en bunke. Skär 200 g torkade aprikoser i bitar (även gott att blanda med lite russin) och blanda ner dessa tillsammans med 2 dl blandade nötter (hasselnötter, valnötter..), 0.5 dl linfrön, 2 tsk bikarbonat och 1 tsk salt i mjölblandningen. Gör detta till en kladdig deg genom att tillsätta 4 dl yoghurt (3 %). Strö sedan på 2 msk solroskärnor och 2 msk pumpakärnor som topping och grädda i nedre delen av ungen på 175 grader i ca 1 timme. Enkelt och mummsigt gott :)

Nu ska jag åka till stan för att äta middag med familjen (i detta fall, mina underbara och eviga vänner).



Kram kram

Pappa och jag var in och julhandla igår, det slutade med ett skidset till pappa och ett set till mig :)



När dessa ska invigas är oklart men det har iaf blivit två dagars skidåkning på mina gamla skidor. Totalt har det blivit 4 mil den här vintern. Skönt, snart har jag åkt halva Vasaloppet :P

Jag har längtat efter julens alla härligheter. Men jag hade glömt exakt vilka Gottegrisar jag har i min familj. Skönt att komma hem och bli påmind :)















































Tur att vi har planerat in knäckbak imorgon så man inte blir utan sötsaker i Jul! :P

Mamma hade tänt lyktan tills jag skulle komma hem och granen stod lysande mitt i den glittrande snön. Vackert. Julstämning. Hemma igen.

Det är med blandade känslor som jullovet krypit sig på.. Det finns ju vissa jag verkligen kommer sakna!!!

Ikväll provade jag att göra en raw food Ris à la Malta och fick på köpet lite Julmys med min granne Anna :)



Idéen fick jag från Tinas mat och receptet finns på recept.nu 4 portioner: Förbered: Blötlägg 4 dl Bovete i ca 8 timmar. Mixa 2 dl cashewnötter och ca 0,5-1 dl vatten. Tillsätt sedan 1 msk honung och 1 krm vaniljpulver (jag tog vanligt vaniljsocker, funkade också) och mixa samman. Blanda ihop mixen med bovete! Done :) Gör sås till genom att mixa tinade jordgubbar (225g frysta) och dadlar (4st). Skär sedan upp apelsin eller mandarin och hacka mörk choklad till... Mumms!!

Jag rivstartar bloggen precis som om det vore ett nyårslöfte som innebär att börja ett nyttigt liv, börja träna och aldriiig mer äta sötsaker. Det vill säga, det håller en vecka, kanske två för dom flesta och sen är man tillbaka i gamla vanor och känner sig lite sämre än innan. Men jag tänkte inte att det här skulle bli något löfte utan mer ett nöje i form av en dagbok till mig själv, o just idag är det kul att blogga :)

Ligger och tittar på bröllopsfixaren och drömmer mig bort i kärleksdrömmar. Har precis kommit hem från en sväng på salsans terminavslutning och en mysmiddag hos min Lisa och Ola. Och apropå Lisa så fick jag en jätte fin julklapp idag; en genomtänkt och jätte kul klapp !:)

Har tagit mig i blaskvädret till Carolina och förbereder min presentation tills på måndag. Eftersom jag vill få fart på min härliga blogg igen (och lite för att få paus i plugget) så måste jag bara prova hur det funkar att blogga från telefonen och än så länge går det ju riktigt bra. Men nu ska jag kila ut till fiket för Lisa kommer hit och gör mig sällskap!

Kram o lite julstämning till dig som läser :)

Jag önskar att bakis hade syftat på att jag skulle baka idag, men istället så innebär det lite huvudvärk och trötthet. Men jag känner att jag är värd den här bakfyllan, det var ju trots allt väldigt roligt ute igår. Jag var ut och fira en lite förtidig julavslutning med klasskompisarna och så firade vi (Jag, Lisa och Alice) att vi blivit klar med rapporten i Modellering av akvatiska ekosystem och att Tentan är avklarad! :)

Så när jag vaknade imorse och hade kollat klart på dagens julkalenderavsnitt så var det en modebloggare på besök på TV4:s Nyhetsmorgon och jag fick en plötslig längtan efter min lilla blogg. Det var ett tag sedan jag bloggat och det har ju inte blivit så väldigt mycket bloggande sedan hemkomsten från Indien. Men nu känner jag att jag vill ta upp den igen.

Vad enlinamaria kommer att ta upp, ja det beror på dagsformen och vad jag vill komma ihåg och idag känner jag att ett startskott för bloggen är vad jag vill få fram...